“Confraria da Punheta de Bacalhau”

Não pertenço a nenhuma confraria, nem nunca fui convidado para esse efeito. Provavelmente não me devem considerar como uma pessoa adequada, ou, então, talvez se tenham apercebido, não da minha hostilidade, mas, da minha desconfiança quanto aos eventuais efeitos. Dizem que é uma forma de preservar a cultura e de divulgação dos produtos. Talvez seja. É capaz de ser muito útil para a cultura, gastronomia e cultura do país, e em último caso, que é o mais certo, uma forma de convívio e de passatempo entre os confrades!
Já tinha comentado em tempos que começa a haver confrarias a mais. Volta e não volta aparece mais uma. Hoje, li que vai ser constituída a Confraria da Punheta de Bacalhau. É um prato que sempre gostei muito. O fundador afirmou que esta confraria é mais importante do que a do “pastel de nata”. Bom, em termos de saúde e para quem não é diabético, não tenho qualquer dúvida.
Como cada confraria tem os seus rituais e vestes próprias, estou como uma curiosidade dos diabos para conhecer um pouco melhor como vão ser entronizados os futuros ... confrades!