“Dois chás de camomila”...

Volta e não volta caio na tentação de falar de chás, como se fosse um perito. Não sou. Aprecio os diversos tipos, devido ao facto de ter passado uma longa época, em que experimentei uma imensidão deles, alguns exóticos, presenteados por amigos que me traziam das quatro partidas do mundo. Uma fase como qualquer outra, que poderia chamar da “chazada”, sucedânea de um cafeísmo tóxico e pouco saudável. As recaídas são uma constante e, no meu caso particular, não fujo à regra. Presentemente, mais comedido, evito beber café depois das 3 da tarde. Vá lá, confesso, às vezes alargo-me até às 5.
Beber chá era, e continua a ser, um recurso em caso de nervosismo, dificuldade em adormecer, problemas do estômago, dificuldades na digestão, alterações intestinais, dores diversas, doenças hepáticas e falta de apetite, só para falar de alguns, tudo isto acompanhado de uma ternura especial de quem o prepara. Às tantas, a cura está neste pequeno pormenor! Infusões aos montes, desde o chá de cidreira ao de poejo, passando pelo de tília, de hipericão, de camomila, não esquecendo o chá negro, alvo preferencial de cerimónias sociais. O chá também é utilizado como arma de arremesso para denunciar a falta de boas maneiras. É tão comum, que às vezes se revela ridícula, sobretudo quando vem de onde vem. Recordo-me, a este propósito, que, um dia, no Parlamento, uma senhora deputada, ao intervir sobre um determinado assunto, ter afirmado que “os membros da maioria não deveriam ter tomado chá”. Olhei para o relógio e vi que passava um pouco das cinco. Pensei logo: - Boa ideia! Convidei de imediato, alguns colegas da vizinhança e fomos para o bar (momentaneamente) deliciar-nos com esta bebida, cujas virtudes têm de ser enunciadas. A pausa foi reconfortante; seguimos o conselho e contribuímos para a saúde mental, social e física. Três em um, além de ter permitido dissertar sobre os benefícios do chá. Quem diria que uma expressão tão usual, "falta de chá", pudesse desencadear esta reacção, curiosamente vinda de alguém que, em determinadas circunstâncias, era bem capaz não de convidar-me para o chá das cinco, mas ministrar o da "meia noite"!
Vem-me à memória este episódio, porque há dias na bela cidade de Ponta Delgada, ao jantar, ter abordado, mais uma vez as acções terapêuticas e preventivas das propriedades dos chás. Referi um estudo recente feito em ratinhos diabéticos em que a camomila originou reacções muito interessantes ao reduzir a glicemia pós prandial nestes animais. Tal facto, apesar de não estar documentado na espécie humana levanta a hipótese de beber chá de camomila às refeições. Esta conversa passou para segundo plano e outras emergiram durante o repasto. Éramos quatro e quando chegámos ao final da refeição, o empregado, solícito, perguntou-nos se tomávamos café. Dois disseram que sim, porque ainda conseguiam resistir aos efeitos estimulantes. Os outros dois, com problemas de diabetes, pensaram: - Aqui está um bom motivo para começar um novo hábito! E se pensaram, melhor disseram, ao mesmo tempo: - Dois chás de camomila se faz favor! O empregado olhou para aqueles dois marmanjos, apreciadores de bons vinhos, e meio atolambado exclamou: - Chá de camomila não temos! – Os dois “doentes” olhando um para o outro, dispararam: - Então podem ser dois bagaços.
Agora compreendo o papel educativo daquela famosa cena do filme português, o Pátio das Cantigas, no bufete do arraial: “Para mim, podem ser dois pastelinhos de Belém. - Pastéis de Belém não temos! - Então podem ser dois copinhos de vinho branco”…