Tomates azuis!

O azul está na moda? Não sei, mas que atrai, atrai. Veja-se o caso dos “tomates azuis”. É verdade! Cientistas espanhóis criaram um novo tomate, geneticamente modificado, de cor azul. O objectivo é transformá-lo numa fábrica de proteínas de forma a combater certas doenças, nomeadamente diarreias. O facto de ser ingerido cru e ser capaz de produzir grande quantidade de biomassa, além de estar amplamente difundido, são vantagens a não desprezar. Quanto à cor azul deve-se a dois motivos: para não se confundir com o tradicional vermelho e ao facto de possuir compostos naturais e antioxidantes que são “azuis”. Uma questão de engenharia genética. Não se sabe quando irá entrar nos nossos hábitos alimentares. Mas já estou a ver o meu amigo Pinho Cardão a “protestar” veementemente pela sua salada. Tomates? Sim, mas só azuis!
E já agora porque não um Benfica-Porto à tomatada, desafiando La Tomatina do povo de Bunõl? Pelo menos era mais divertido…